“有一位顾客按照菜谱的顺序，将我们店里的137道菜用一个月的时间品尝了一遍，还积极向朋友介绍菜品。”日前，小草房的总经理自豪地告诉记者，开业将近两个月，几乎天天客满。
    据了解，小草房是一家正宗的全国连锁川菜馆。饭桌上，一盘松鼠桂鱼，头尾上翘，首尾相对，鱼身两面背脊用斜刀切成花刀，浇上秘制烹饪的糖醋汤汁，再撒上松子，看起来鲜艳欲滴，吃起来香脆甜鲜。一盘双味鱼头王，一鱼两味，一半是正宗湖南剁椒，一半是正宗的四川泡小米椒，红黄绿搭配，吃起来细嫩鲜香，酸辣可口。极品毛血旺、巴蜀烤全鱼、闻香馋嘴蛙，每一道菜无不是“美”与“香”、“色”与“味”的绝配。总经理告诉记者，为保证菜品上好的质量，店内主要原料都运自原产地四川，再经过十四名四川厨师的精心烹制，力求呈现最正宗的川菜。
    除了以麻辣为主的川菜，店内还有鲁菜、湘菜、粤菜，四大菜系共137道，适合商务、聚会、家常、养生等多种需求。店内的面食印度甩饼，更让市民品味了异域风情，流连忘返。
    来吧！在雕花的窗棱、仿古的屋檐、宫廷水晶吊灯装饰的豪华包间里，尽享地道川菜的麻辣鲜香吧！              （张银）