杜绝“舌尖”上的浪费
我县社会各界积极行动起来
时间：2013-2-4 10:43:33 来源： 【字号：
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春节将至，走亲访友、单位聚餐、客户答谢，少不了要“大吃一顿”。大家在享受美味、开怀畅饮的同时，浪费现象也凸显出来。面对宴席结束满桌剩饭剩菜，越来越多的人开始反思该如何遏制这种“舌尖上的浪费”。日前，记者进行了采访。
在县城中心大街一家饭店门前，记者正好碰见一位正在收购饭店垃圾的李师傅。李师傅告诉记者，他每天都能收到大量以剩余食物为主的厨房垃圾，这些厨房垃圾中不乏好食物，尤其是逢年过节量特别大。县财贸局局长伊明告诉记者，为杜绝就餐浪费，该局日前已向全县发出倡议书，倡导文明节约消费。“餐饮单位要强化企业第一责任人意识，引导市民绿色、健康、营养消费，厉行节约、反对浪费……”在如何杜绝餐饮浪费方面，县食品药品监督管理局局长董峰表示，该局将和其他部门一道开展整治餐桌上的浪费行动。
桓台宾馆餐饮部负责人告诉记者，为避免餐桌上的浪费，他们首先会在顾客点菜的时候进行温馨提示，以免顾客点的菜品食用不完而造成浪费；在顾客就餐结束时会免费提供打包盒，方便顾客将剩余菜肴打包带走。其次，在顾客就餐的区域贴出避免浪费的温馨提示，让顾客提高节约意识。
采访中许多市民表示，浪费的根本原因在于理性化生活观念还没有被广为接受，强化勤俭节约的理念并形成风尚，要从每个人的点滴小事做起。 （董兆云）
关键词：|杜绝|浪费|