5月29日，县食品药品监督管理局的会议室里座无虚席，来自全县各个行业的餐饮单位的负责人参加了食品药品安全风险会商会议，纷纷就本单位存在的安全隐患及整改措施发言。
    “通过检查发现，我校餐厅存在部分食品原料偶有不离地存放现象，下一步，我们要加大检查力度，坚决杜色食品原料不离地存放的现象，保障学生饮食安全。”起凤镇鱼龙中学食堂管理办公室主任巩建国说。
    “我们要严格员工查体制度，食品原料要做到索票索证，严禁使用地沟油。”位于起凤镇美食街的巩本明鱼屋子经理巩见法说。
    为进一步加强食品药品安全风险研判，从源头上及时防范和化解食品药品安全领域存在的风险。近日，我县组织召开食品药品安全风险会商会议，按照“早发现、早研判、早预警、早处置”的原则，通过认真分析日常监督检查中发现的食品药品安全风险点，查找风险因素、分析成因、提出防控对策和建议，全力杜绝食品药品安全事件发生。
    县食品药品监督管理局综合一科科长孙涛介绍，会商工作以日常监管中收集的食品药品风险信息为基础，通过会议商讨的形式，组织相关业务科室、队、所排查、分析、确定风险特征、程度，集体商讨预防及处置措施。
    此次食品药品安全风险会商会议围绕学校食堂、餐饮单位，重大活动、重要节日等重点时段，保健食品和化妆品非法添加，特殊药品经营使用、高风险医疗器械监管等重点工作，根据日常监管和专项整治行动中获取的食品药品风险信息，排查出重点，从风险发生几率、影响范围、关注程度、危害程度、形成原因等方面进行评估，逐步明确出风险防控措施和责任人。据了解，此次风险会商会议查找出潜在的食品药品安全风险点13个，并做出有效的防控部署。
    县食品药品监督管理局局长董峰说：“下一步，我们将每月或每一重要时间段召开食品药品安全风险会商会议，充分实现食品药品监管由事后查处向事前管控转变，推动食品药品安全科学监管，有力提升食品药品安全风险的防控能力。”
    （董兆云  杨琳）