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腊八节腊八粥腊八蒜
时间:2014-1-9 8:25:17 来源:桓台新闻网 【字号: 】 手机看新闻

    昨天是农历腊月初八, 俗称“腊八”,是中国传统节日腊八节。在这一天,民间流传着吃“腊八粥”、泡腊八蒜的风俗。这一天,记者来到商场、菜市场等地,用镜头记录下了人们过腊八节的生活片段。
    泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。腊八蒜,顾名思义就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢的,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿,如同翡翠碧玉一般。
    腊八粥是一种由多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。吃腊八粥用以庆祝丰收,这一古老的传统一直流传至今。最早的腊八粥是用红豆来煮,后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩起来。

 

宾馆为顾客准备好的腊八粥

 

顾客选购大蒜

 

将大蒜去皮

 

百姓选购腊八米

 

老人喝着腊八粥


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