近日，县文明办、县食药监局全面深化“文明餐桌行动”，结合我县实际，组织各餐饮服务单位扎实开展了“文明餐桌行动”的各项工作。10月9日当天，县食药监管部门走进饭店、食堂，发放宣传海报、墙贴、桌牌，并督促餐饮单位积极引导消费者文明用餐，营造节约粮食、文明用餐、尊重劳动的良好氛围，杜绝“舌尖上的浪费”。
    宣传海报贴上墙，文明用餐记在心 
    上午9：50，记者跟随县食药监局执法人员来到桓台宾馆有限公司贵宾楼，稽查中队中队长刘永梅一边帮助饭店工作人员将“文明餐桌行动”宣传海报张贴到显著位置，一边提醒他们：“不仅要把宣传材料及时张贴到位，还要提高服务水平，积极向消费者普及文明用餐知识，引导消费者树立节约光荣、浪费可耻的观念，做到用餐不剩菜、不剩饭。”随后，饭店工作人员还将宣传桌牌摆上桌，将墙贴贴上墙。
    据桓台宾馆贵宾楼经理于春霞介绍，近年来，消费群体逐渐转变，宾馆承接家宴数量明显增多，同时，勤俭节约、文明用餐氛围日渐浓厚，越来越多的顾客餐后主动打包。“顾客点餐时，我们的服务员会引导顾客科学搭配、合理点餐，用餐人数少时还可以点半份餐，避免不必要的浪费。同时，我们还免费提供打包盒、打包袋。现在餐桌浪费现象已经非常少了。”于春霞说。
    餐桌礼仪从校园抓起 学生用餐亦要讲文明
    随后，执法人员来到桓台一中学校食堂，只见食堂一楼大厅内已经张贴有“文明餐桌公约”，上面写有节俭饮食、减少浪费等宣传语。随后，执法人员将写有“珍惜粮食一颗一粒、节约用水一点一滴”的墙贴和“不剩菜、不剩饭”的桌牌交给食堂工作人员，并在显著位置进行张贴和摆放。
    食堂负责人耿佃志告诉记者，学校一直以来注重对学生餐桌礼仪的培养，他说：“每一名学生从入学军训开始，就要接受文明用餐的教育，用餐时不喧哗、不打闹，不浪费粮食，饭后主动将餐桌收拾干净，将餐盘洗刷后放到指定位置。”耿佃志表示，学校食堂开展文明用餐行动后，学生们的文明用餐意识得到了进一步提高，展现了一名中学生良好的文明风貌。随后，执法人员又陆续前往餐馆、食堂等餐饮单位，发放宣传材料。
    据悉，为深入开展文明餐桌行动，近日，县文明办、县食药监局联合印制宣传海报、桌牌、墙贴各5000份，自10月9日起，在全县餐饮单位进行集中发放，通过大力宣传，在各餐饮单位经营理念中融入“食为天、礼为先”的餐饮文化内涵，让餐饮服务单位成为全社会“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的窗口。
                 （王晓娜  刘剑）