很多人都想着创业，但是很多人发现创业越来越难，尤其是在大城市中，想开个店竞争十分激烈，所以不少创业者转战县城，这里有更多的商机，开店压力也相对较小。有一对小夫妻在惠仟佳购物街上开了一家名为木槿花开的韩国料理店，店面不大，简简单单就做起了红火生意。
    妻子名叫罗海霞，曾经学过医学，大学毕业后上了一年班，期间认识了做个体经营的丈夫田兴民。“最初接触韩国料理就是因为喜欢吃，但是当时在桓台根本吃不到，大街上几乎看不到韩国料理店，即便是有也很难保证正宗，所以就想把它引进到桓台，让家乡人民也能够吃到原汁原味的韩国料理。”初见罗海霞，不像一个做生意的老板娘，更像一个温文尔雅的女孩子。
    走进店中，丈夫田兴民热情地招呼记者，妻子罗海霞向记者讲述起开店之初的情景，“我和我丈夫刚认识那会儿，我们一起开过一个韩国料理店，当时刚起步缺乏经验，开的是加盟店，由于成本高、经营模式受总店限制等原因，只经营了三个月。后来我们结婚有了孩子，一切都安稳下来了，便决定二次创业。毕竟以前做过嘛，而且又偏爱这一行，所以现在再开店，操作起来更得心应手一些。之后我俩一商量，就把这几年的积蓄全部拿了出来，选址、装修、买设备、招员工等等，这些我们都自己来，总投资15万元开起了这家店。”
    注意到记者被店内墙上装饰的颇具文艺范儿的店名所吸引，罗海霞向记者解释起来：“木槿花开料理店有十几家，店名是众多韩国料理爱好者自发组织起的，组织里每一个开韩国料理店的人都用这个名字。我们进货都是从韩国统一进货，但是各人经营各人的。”
除了从韩国进口必需的食材之外，罗海霞和丈夫每天都要早起去菜市场选购各种菜品，每天上午切菜备菜准备好食材，到了中午就要开始接待客人。“他负责在后厨制作，我负责在餐厅招呼客人，同时配合他工作，每天忙到晚上九点半以后才能关门。”罗海霞说。
    一边聊天，记者一边随手拿起一本菜单，各式各样的韩国美味图文并茂地展示其中，“韩国料理、韩式烤肉、石锅拌饭、部队火锅……这几样是我们的镇店之宝，我们所有的酱汁都是自己调制的，味道可以根据食客的口味进行改变。配汤都要现熬制，每一份石锅拌饭都要现炒。所有菜品保证少油，无味精、无鸡精，无任何添加剂，绝对纯手工制作。”罗海霞饶有兴趣地向记者介绍道。
    现在小店开业已经快一年了，平均每个月的营业额在5万元左右。对于未来的发展，罗海霞也有自己的打算，她说：“目前店面还有点小，今后就是想用心好好经营，扩大店面，让这朵韩国木槿花盛开在桓台。”
             （张春晖 张艺）