? ? 春节临近，“三小”行业日渐升温，索镇食药所针对辖区内小作坊、小餐饮、小摊贩“三小”行业分布广、流动强、人员杂等特点，推行“三步走”监管模式，努力破解监管难题。

? ? 该所针对流动性强的特点，对辖区内“三小”业户再次摸排登记，对基础卫生设施等硬性条件严格要求，不达标的限期整改，严查含铝食品添加剂等非法行为，签订食品安全承诺书，督促业户健康查体，确保从业人员持证上岗，把好入市关。同时，做好备案证明工作。（董兆云 ?苗蕾）