? ? 2月1日是农历小年腊月二十三,从这一天开始,春节序幕正式拉开,人们开始数着日子,进入过年倒计时。俗话说 “二十三糖瓜儿粘”,这天是灶王爷上天,因此要祭灶吃麻糖。记者在采访中发现,市场上的糖瓜难见踪迹,超市内的糖瓜则备受欢迎。
? ? 记者在信誉楼桓台商厦看到,莱芜陈楼糖瓜、传统糖瓜等食品火热销售,短短十分钟内便有五六位顾客争相购买。记者了解到,莱芜陈楼糖瓜是由麦芽糖、芝麻等食材手工制作而成,外形如同小南瓜一般,而白色的传统糖瓜则个头较小,颜色较白,有的还裹有一层芝麻。
? ? “电影《舌尖上的新年》里面介绍过陈楼糖瓜,一直就想尝尝。”市民李女士告诉记者,小时候每年都会吃糖瓜,但近几年糖瓜不太常见,也就很少买了。市民李先生则给孩子买了几个传统糖瓜,他说:“过小年了,买包‘糖瓜儿’让家里人都沾沾喜气,也让孩子了解传统年俗。今天还要包饺子、买窗花、备年货,老传统不能忘。”
? ?据超市工作人员介绍,糖瓜是小年中必不可少的食品之一,最近几天,受节日习俗的影响,每天都能卖出许多“糖瓜”,其中,手工糖瓜最受欢迎。 ? ? ? (王晓娜)