桓台讯 ?近日，果里食药所对辖区学校、托幼机构食堂进行了全面清查，主要通过检查宣导、抽检快检等方式，确保学生就餐安全。

该所执法人员对辖区学校、托幼机构食堂进行了严格检查，从食堂食品安全管理制度建立和落实、餐饮服务许可证、食品原料采购索证索票、台账建立、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、食品加工制作储存及留样、从业人员健康体检和培训、量化分级管理、基本信息公示等多方面进行检查，对存在违法、违规行为的，责令学校、托幼机构立即整改。执法人员还选取了食用油、调味品等商品进行了抽检，并对生猪肉等食品进行了快检，通过高频度、高效率的抽检快检，促进了学校食堂监管工作的标准化和程序化建设，提升了食品安全监管的成效。同时，通过对快检项目结果公示，强化学校及食堂从业人员的责任心。

在执法过程中，执法人员加大对食品安全相关法律法规的宣传力度，增强学校、托幼机构规范经营的自觉性，提高工作人员食品安全意识。

? ? ? ? ?（董兆云 ?孟楠楠）