秋季开学,为保障学生就餐安全,我市各区县食药监管部门组织开展了学校食堂和学生“小饭桌”食品安全监督检查,并公布了学生“小饭桌”登记名单。记者了解到,我市公布的校外托管场所名单中,共有452家“小饭桌”上榜。
其中,桓台县“小饭桌”登记名单共有32家。我县重点对各“小饭桌”是否进行登记,从业人员是否取得健康证明,操作间环境卫生,食品原料、肉制品、调味品采购管理以及索证索票、进货查验记录是否规范齐全,食品贮存、加工制作是否符合要求,餐饮具消毒、留样记录制度执行情况等方面进行监督检查。对“小饭桌”存在经营不规范或其它食品安全隐患,市民可拨打12331电话进行投诉举报。 (田耀)