“我一直想学炒面、炸酱面等一些面食制作，以后想开个面馆，今天能参加这次免费培训，我十分高兴！”日前，桓台县残疾人民间名吃培训班在县残疾人综合服务中心举办，参加培训的残疾人王玉秀说。

据悉，此次培训班共有18名残疾人学员参加培训，培训从教材到食宿全部免费。经过4天的理论学习与实践指导，他们基本掌握了手抓饼、竹筒粽子、炒鸡炒面制作等小吃项目，为今后创业就业打下了良好基础。

由县残联举办的残疾人民间名吃培训班至今已举办了6期，共培训残疾人111人。通过培训，进一步增强了残疾人的创业就业技能，增加了他们的家庭收入，受到了社会广泛赞誉。（张运波 刘昆）