日前，县食药监局联合县教体局在城南学校小学部报告厅举办桓台县学校食堂食品安全大培训活动，全县各学校校长、分管校长、食品安全管理员、厨师长269名“充电”。

县食药监局相关科室就学校食堂从业人员健康管理、食品原料采购索证索票和查验登记、食品加工过程的卫生、设备设施以及食品添加剂的管理、食品安全事故应急处理等内容进行了培训 。

与会人员纷纷表示，通过集中培训学习，进一步增强了学校食品安全的责任意识，同时也提升了规范学校食堂食品安全管理业务水平，强化学校食堂经营人员安全意识。（董兆云 ?魏丽君）