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营养又健康!这个学校食堂学问不少
时间:2022/5/20 13:26:44 来源: 【字号: 】 手机看新闻

孩子的营养是家长非常关心的话题。在5月20日中国学生营养日到来之际,记者探访了桓台县渔洋中学,看看学校如何安排学生的营养餐。

临近中午,在桓台县渔洋中学的食堂里,后厨工作人员正忙着为学生们准备午餐,阵阵香味扑鼻而来。每天丰盛的饭菜,学生们都吃得非常开心。

桓台县渔洋中学学生 孙元乾:我们渔洋的饭菜可香了,有鸡米花、鸡排,还有“骨肉相连”等小吃。临近高考,学校为了我们的营养给我们加餐加量,真得很好。

为满足学生就餐多样化需求,均衡学生营养,学校不断提升饭菜品质,每餐保证一荤一素一汤,搭配水果、牛奶等,保障饭菜营养、健康。

桓台县渔洋中学学生 田子楠:今天我们中午吃的香蕉,喝的是蓝莓味的饮用奶,昨天中午吃的是橘子。学校为了保障我们的营养健康,每天都会给我们分发不同的水果和奶类,以保我们的饮食均衡。

墙上信息栏的一周菜谱,显示了学校科学合理安排的每日营养餐,菜品丰富多样,让学生们在黄金生长期能够健康成长。

桓台县渔洋中学食堂办主任 张波:我们在制定食谱时注重有荤有素,粗粮和细粮搭配,有肉,有奶,有蛋,有水果,全力保障学生的身心健康,营养均衡。

为让学生吃得放心,学校积极探索管理新经验、新模式,餐厅墙上的监控系统实时监督后厨动态,为孩子们的就餐安全再加一道“保险”。

桓台县渔洋中学副校长 宗锋:我们严把原料入口关,认真遴选了有实力的、信誉好的供货商,在采购食材时认真查验货物,确保入口安全关。我们的加工过程认真规范,做到生熟分开,对所有的餐具、厨具、餐桌及时全面消毒,确保没有感染源。做好留样,确保有源头可溯,全力保障食品安全。

(桓台融媒记者 岳可华 报道)

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