舌尖上的“非遗”：济南章丘区黄家烤肉_正能量

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舌尖上的“非遗”：济南章丘区黄家烤肉

时间：2023/12/7 8:23:24 来源：【字号：大中小】手机看新闻

山东省济南市章丘区黄家烤肉以其皮黄酥脆、外焦里嫩、肥而不腻、久放长存闻名于世。“黄家烤肉”制作工艺2008年被收入济南非物质文化遗产传统技艺卷，2010年被列为中国非物质文化遗产。https://stream7.litenews.cn/xxqg/202312/06/eb2cda92ea82cddbc1c7eef49fc8f3fe-5d702c1873364c55b443de49da3c8161-2.mp4