东营市东营区：这颗丸子，皇帝都说好！_正能量

桓台新闻网

今日桓台部门资讯社会新闻基层动态视频新闻教育周刊健康卫生图片新闻其他新闻公示公告数字报旅游人文正能量

东营市东营区：这颗丸子，皇帝都说好！

时间：2024/1/18 15:51:49 来源：【字号：大中小】手机看新闻

简介：无丸子不成席，龙居丸子历史悠久，起源于后周显德六年，距今有1000多年的历史，因为宋太祖赵匡胤吃过而名扬天下。从选肉到配料，龙居丸子是古方工艺加以现代化的工艺而成，选肉上必须要用新鲜的猪后腿，且含肉量要达到90%。劲道、爽口、肉香味十足，就是龙居丸子最大的特点。龙居丸子被认定为山东省非物质文化遗产，每逢过年过节，象征着团团圆圆的的丸子汤就是东营人家家户户的必备菜肴。https://region-shandong-resource.xuexi.cn/video/1006/p/ff99fb3aaac5e14d28d39bba59f09ba8-a503a5d7881543a2b877113518d86966-2.mp4