潍坊滨海开春第一鲜——开凌梭_正能量

潍坊滨海开春第一鲜——开凌梭

时间：2024/2/29 14:59:27 来源：【字号：大中小】手机看新闻

开凌梭是指立春过后渤海捕捞上来的第一批梭鱼，由于刚度过冬季休眠期的梭鱼基本不吃食，腹内杂物少，这种带着海冰捕上来的梭鱼，肉质厚，无杂味，尤为鲜美。更珍贵的是，开凌梭捕捞仅限于立春到惊蛰之间十几天的时间，惊蛰过后，梭鱼进食，其品质和鲜味就有所下降，于是这道具有山东沿海地区特色的时令美食，被食客们誉为珍贵的“开春第一鲜”。https://stream7.litenews.cn/xxqg/202402/29/47b18e874709a1b54c8356605813cccf-8804acd5f1e74f1d95c503bd893725d6-2.mp4

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