2026年马年春节来到，团圆年夜饭预订进入高峰，我县的多家酒店、餐饮门店呈现房间紧俏、席位难求的火热景象。

作为春节文化的重要载体，年夜饭承载着深厚的团圆寓意。记者采访了解到，今年不少餐饮门店早早就开放预订，多数商家除夕当晚的房间已基本订满，大厅散桌也颇受欢迎。

御品鲁洲宴大酒店经理 宋柳庆：我们的年夜饭是从11月份开始预订，截至到元旦，所有的房间基本已订完，现在还有部分客户咨询，现在只能是在大厅就餐，房间已全部预订满。可以说，年夜饭预订非常火爆。

年夜饭的餐桌上，菜品不但要种类丰富，还要讲求一个好彩头。为了让顾客吃得满意、吃得舒心，各商家在菜品研发上反复琢磨，推出了吉祥寓意菜品。

御品鲁洲宴大酒店经理 宋柳庆：我们的年夜饭和春节期间的菜品，推出了甜蜜八宝饭，五谷丰登等，特别适合老人和孩子。

与此同时，各商家还紧扣新春主题，推出了年夜饭外带、半成品礼盒等，满足市民的多样化用餐需求。

御品鲁洲宴大酒店经理 宋柳庆：这是我们精选的过年套餐礼盒，其中有过年鱼，年年有鱼，还有富贵鸡，这些寓意都非常好。所有食材都是我们精心挑选，活鱼现杀现做，自己加工制作，我们的包装都是真空包装，特别适合走亲访友。

一桌年夜饭，承载阖家欢。火爆的预订场面，既彰显浓浓年味，也折射出市民对美好生活的向往，为新春消费市场注入强劲活力。

御品鲁洲宴大酒店经理 宋柳庆：我们酒店（大年）初一至初三的中午，准备了锣鼓、民俗扮玩的展演，为大家带来不一样的体验。春节期间，每天的接待量在60桌至70桌左右。平均15人的房间最受大家欢迎。为保障顾客的用餐体验，我们提前备货、增配人手，优化菜品与服务，全力守护市民舌尖上的年味。

（桓台融媒记者 岳可华 王晓 报道）