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吃到家香味就是这么简单
诚信缘家常菜馆
时间:2014-4-11 14:42:41 来源: 【字号: 】 手机看新闻

    中国有句俗话:有心栽花花不成,无心插柳柳成荫。生活中,很多事情的成因、发展、结果,总是出乎人的意料。诚信缘家常菜馆的创立,完全来自于菜馆主人李女士一个偶然的心动和倔强。
“我就是要用心,用诚信,实实在在地经营一家菜馆,相信一定会做得很好。”在看过了那么多餐饮行业的新闻,这个诚信经营的念头在菜馆的女主人李女士的脑海中越来越强烈,也愈加清晰有活力。于是就有了这家以干净实惠、服务周到、环境优雅而著称的诚信缘菜馆。
    经过数月的精心筹划,2013年10月,诚信缘家常菜馆在兴桓路南首开门纳客。
    远远的,就可以看到诚信缘家常菜馆醒目的招牌。白底红字,象征着一颗火红的心,秉承诚信经营的理念,用优质的食材和精湛的烹饪技艺,为每一位踏入门槛的有缘食客提供最实惠、最干净的美味佳肴。
    步入菜馆,尽管装饰极其简单,但仍仿佛进入了另一个缓慢的时空,墙面简单粉刷,呈现粗犷、厚重的感觉,福字、中国结以及墙面上的中国书画等装饰品也恰到好处,处处彰显菜馆女主人的细致温馨。二楼、三楼分别有多个包间和一个大厅,尽管室内装修、陈设比较简洁,但古朴的窗棂、木椅等,方寸之间都让你置身于浓郁传统文化的风情包围中。
    在大多数人的记忆中,妈妈做的家常菜总是那么令人难以忘怀。而在现实中,真正吃到像妈妈做的家常菜总是那么遥不可及,各种快餐化的烹饪技术和各种菜系的交融结合,让家常菜的口味越来越难以寻到正宗的“家香味”。在诚信缘家常菜馆,正是凭借诸如酸辣土豆丝、炝萝卜丝、肉炒芹菜等一道道看似简单实则正宗的本地家常菜,让顾客流连忘返。
    切丝最考验大厨的基本刀工,诚信缘的土豆丝、萝卜丝堪称一绝,深得食客的青睐,这全赖于大师傅的手艺和菜馆女主人的经营思路。“倾注了感情,并亲手做出来的菜肴才富有生命,更凸显食物的美味。”李女士说,如何用心,用心就在这里,尽可能减少半成品菜的种类,现做现卖,让顾客吃得新鲜,吃得干净,吃得舒心。在诚信缘,几位顾客主动提起,尽管普通却喜欢这家菜馆,因为在这里,分量足、味道正宗,更重要的是,菜馆处处干干净净,透露着一丝不苟的整洁。
    “只有赢得了顾客的口碑,才能赚来金杯银杯。”李女士说,凭借着高超烹调造诣、诚信经营的理念和用心服务顾客的精神,诚信缘菜馆正等待更多的食客来共享正宗家香美味。

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