几天前，开车经过一个路口，见路边的夫妻俩摆了个粽子摊，妻子在摊边现包，丈夫负责煮熟现卖，我一顿，原来端午节快到了，我情不自禁地下车买了一些，我从小就很喜欢吃粽子，我的女儿也喜欢。

看着女儿对粽子的爱不释手和迫不及待，想起我小时候，每一年端午的前一天下午，妈妈总会在院子里弄一个超大的不锈钢水盆，里面用清水浸泡着满满的粽叶，盆上放着一个长方形的木菜板，旁边放一个小一点的盆子，里面是包粽子用的糯米、花生等材料。妈妈先从水盆里抽出两张粽叶子，叠放平整，然后左右两手一起把粽叶往内折成一个漏斗形，再从小盆子里抓两把已浸泡好的花生拌糯米放进小漏斗里，从身边的盘子里拿上两颗蜜枣插进去，顺手又放在手上掂了两掂，让米粒更加均匀地铺开，跟着把长出来的粽叶往漏斗上方遮盖，捏紧，再用泡软的细草绳把粽子扎紧，再剪断。我喜欢静静地坐在边上看着妈妈包粽子的这一幕，妈妈包的粽子特别好看，个头也大，有棱有角的三角形粽子不一会儿就堆满一盆，感到每一个粽子都是那么的赏心悦目。有时我也学着包，不是漏了米，就是散了架，总被妈妈赶到一边。晚上，妈妈就会把粽子装入大铁锅，加上水，再塞上一些鸡蛋，用木柴烧火煮粽子，一般我是等不了粽子熟就进入梦乡的，因为粽子煮熟后，还要用木柴的余热焖一晚上，这样会更入味，更香。

第二天的清晨，我便会被一股浓郁的粽子香味熏醒。天刚蒙蒙亮，我揉着迷迷糊糊的眼睛，被桌子上热气腾腾的粽子香味馋得垂涎三尺，这时妈妈就已经把煮粽子的热水准备好了让我洗脸，说是驱邪避灾，洗脸的时候浓浓的粽香铺面而来，很是舒服。随后抓起一个刚出锅的热粽子，虽然被烫的上手接下手，但剥开粽子，一口，再一口，嘴里糯米的香和花生的香混为一体，糯米的粘和花生的脆浑然天成，加上蜜枣的甜而不腻，那口感绝对是无与伦比。

吃完粽子还要吃个鸡蛋，说是可以保佑一年无病无灾，身体健康，那也只是大人们的愿望罢了，但这些童年的记忆却铭刻在我心里和记忆里。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ?（胡尊磊）