秋冬季节是吃涮羊肉的好时候，在桓台，有一家羊肉火锅店几乎天天爆满，深受消费者喜爱，它便是福口居。近日，记者来到位于惠仟佳商场对面的福口居桓台店，这里的羊肉不仅味美、实惠，该店还将推出赠送菜品等系列优惠活动，让每位美食爱好者满意而归。

来到福口居桓台店，一楼是宽敞干净的大厅，二楼则是单间，可同时容纳300人就餐。据福口居桓台店负责人郭超介绍，多年来，福口居荣获过“中国名火锅”、“中国火锅代言品牌”、“中国十佳火锅连锁品牌”等荣誉。福口居火锅在传统京味涮肉火锅的基础上，从羊肉选择、菜品搭配到调料配制进行了改良和创新，形成了独具口感的京派火锅品牌，现如今，每天中午、晚上前去涮肉的消费者超过700人，周末或晚上，店内常常出现几十桌需排队等候的场面，生意非常火爆。

吃火锅，食客们最关心的首先是要吃得“放心”。记者了解到，在原料选择上，福口居羊肉选自内蒙古上乘的乌珠穆沁羊，口感更佳、味道更鲜；在羊肉的处理上，福口居在内蒙古拥有自己的加工基地，十几年如一日地选用活羔羊加工而成。郭超从厨房冰箱内随手拿起一块精羊砖，只见上面不仅印有内蒙古卫生监督部门的动物产品检疫合格标志，还贴有一个二维码，通过扫描二维码即可追溯羊肉的整个生产过程。郭超说：“我们作为老品牌，对食材的选择非常严格，多年来，县食药部门对我们店商品的抽检合格率达到100%，消费者可以放心食用。” 

吃火锅，除了吃得放心外，食客们也盼望着吃得实惠。在福口居，牛羊肉、海鲜、丸子价格均比较“亲民”，同时，店内提供8种免费青菜和6种免费饮品，一家四口吃火锅，人均消费50元左右。中午时分，不少食客陆续来到福口居用餐，很快，一楼大厅内便坐满了消费者，其中不乏孕妇和一两岁的孩子。“我们经常来涮羊肉，好吃、实惠又放心。”一名消费者对记者说。 （王晓娜）