筑牢食安防线，守护“舌尖安全”。5月27日，桓台县果里镇组织开展食品安全“两个责任”包保工作培训，邀请桓台县市场监督管理局相关负责同志，对村（社区）“两委”换届后的全镇各村（社区）业务经办人进行了一场生动实用的食品安全专题培训，提升“换届后能力补位”，促进食品安全“两个责任”落地落实。

宣讲人员围绕属地管理和企业主体“两个责任”任务清单及相关法律法规进行了细致宣讲，详细讲解了“落实食品安全属地管理责任平台”规范操作程序和信息更新等数据维护，指导大家掌握平台使用方法。培训中，宣讲人员还重点对落实食品安全信息公示制度、从业人员持有效健康证明上岗、食品加工过程中的个人与环境卫生管理以及餐具、炊具的清洗消毒等内容，为参训人员进行了仔细解读。

食品安全无小事，安全责任重于山。参训人员一致表示，通过培训，对食品安全“两个责任”有了更深的认识，对操作规范要求有了更清的把握，履职能力进一步增强。要当好食品安全“两个责任”的宣传员，敢于对不合格的食材、不卫生的行为说“不”，发现问题第一时间按程序上报，共同守护农村食品安全防线，筑牢乡亲们“舌尖上的安全”。

（桓台融媒记者 杨琥 通讯员 高玮 于晨 报道）